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PIZZA ALBA PEZONE - RECEITAS DOS MELHORES PIZZAIOLOS DE NAPOLES

ISBN 9788539607433 Categoria Tags ,

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Nápoles: o berço da pizza. Cinco pizzaiolos confiaram os seus segredos para a Alba Pezone que nos fornece neste livro receitas autênticas e saborosas. Boa viagem! Alba Pezone é a imagem de seu livro: napolitana, franca, decidida e passional. Cozinheira chefe, ela dirige a Parole in Cucina, escola de cozinha italiana em Paris que fundou em 2004. Jornalista gastronômica, ela compartilha as suas preferências com o mesmo entusiasmo.

Descrição

Autor: COCCIA/PICCIRILLO
Editora: SENAC SAO PAULO
ISBN: 9788539607433
Ano: 2014
Edição: 1
Páginas: 360
Encadernação: Capa dura

Informação adicional

Peso 2000 g
Dimensões 2.5 × 22 × 29 cm

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