PERU: THE COOKBOOK

ISBN 9780714869209 Categoria Tag

R$379,00

Fora de estoque

Uma das cozinhas mais inovadoras e saborosas do mundo, a comida peruana tem sido constantemente proclamada por chefs e pela mídia de todo o mundo como a próxima grande novidade. Restaurantes peruanos estão abrindo nos Estados Unidos, com 20 só em San Francisco, incluindo Limon e La Mar. Acurio orienta os cozinheiros por toda a variedade da vibrante culinária do Peru, desde clássicos populares como quinoa e ceviche , e lomo saltado até pratos menos conhecidos como amaranto e aji amarillo . Pela primeira vez, o público poderá trazer os sabores de um dos destinos culinários mais populares do mundo em sua própria cozinha.

Descrição

Autor: GASTON ACURIO
Editora: PHAIDON PRESS
ISBN: 9780714869209
Ano: 2015
Edição: 1
Páginas: 400
Encadernação: Capa dura

Informação adicional

Peso 2500 g
Dimensões 4 × 20 × 28 cm

Avaliações

Não há avaliações ainda.

Seja o primeiro a avaliar “PERU: THE COOKBOOK”

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

×