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MESA DO MESTRE CERVEJEIRO, A - DESCOBRINDO OS PRAZERES DAS CERVEJAS E DAS

ISBN 9788539601745 Categoria Tags , , ,

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Garret Oliver, mestre cervejeiro e a maior autoridade em cerveja nos EUA, revela por que a verdadeira cerveja, artesanal, é o melhor acompanhamento para qualquer refeição. Expõe seu processo de fabricação, sua história e apresenta os mais diferentes estilos de cerveja de todo o mundo. Demonstra como a cerveja artesanal, mais versátil do que vinho, realça os sabores da comida quando adequadamente combinada, criando harmonizações perfeitas. Um livro para os aficionados por cerveja e por culinária.

Descrição

Autor: OLIVER
Editora: SENAC SAO PAULO
ISBN: 9788539601745
Ano: 2012
Edição: 01
Páginas: 548
Encadernação: Brochura

Informação adicional

Peso 1000 g
Dimensões 3 × 17 × 24 cm

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