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LAROUSSE DA CERVEJA - A HISTORIA E AS CURIOSIDADES DE UMA DAS BEBIDAS MAIS

ISBN 9788578814564 Categoria Tags , , ,

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Este é o livro perfeito para quem já ama cerveja e também para quem quer se tonar um expert na bebida. Ao longo de centenas de páginas ricamente ilustradas, o livro apresenta um panorama histórico completo; descreve os ambientes, os utensílios e o serviço perfeito; aborda as principais escolas cervejeiras do mundo e ainda relaciona a bebida com a gastronomia. Esta nova edição ampliada e atualizada traz um exclusivo capítulo sobre a indústria cervejeira no Brasil, analisando toda a cadeia produtiva e o mercado atual. Além disso, o guia de estilos de cerveja foi completamente reformulado, conforme as atuais diretrizes do Beer Judge Certificate Program (BJCP), o maior e mais renomado programa de certificação de avaliadores de cerveja do mundo. Ao final do livro, o leitor vai encontrar uma lista de bares, museus e festivais ao redor do planeta que celebram uma das bebidas mais populares e queridas do mundo.

Descrição

Autor: RONALDO MORADO
Editora: ALAUDE EDITORIAL
ISBN: 9788578814564
Ano: 2017
Edição: 1
Páginas: 440
Encadernação: Capa dura

Informação adicional

Peso 1800 g
Dimensões 3 × 18 × 25 cm

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