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JUN SAKAMOTO - O VIRTUOSE DO SUSHI

ISBN 9788586518973 Categoria Tags ,

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A história de vida do sushiman mais conhecido de São Paulo é retratada com bom humor no texto do jornalista Thomaz Souto Corrêa, ao lado de fatos interessantes sobre a cultura e a culinária do Japão. Para os amantes da cozinha, o livro traz algumas das receitas mais conceituadas de Jun Sakamoto, acompanhadas de fotos e detalhadas explicações passo a passo. As fotografias de Cristiano Mascaro valorizam ainda mais a beleza das cidades japonesas que Jun visitou durante a feitura da obra enquanto as de Andreas Heiniger retratam, com muito estilo, os pratos preparados pelo sushiman.

Descrição

Autor: Correa, Thomaz Souto
Editora: BEI COMUNICACAO LTDA
ISBN: 9788586518973
Ano: 2008
Edição: 1
Páginas: 272
Encadernação: Brochura

Informação adicional

Peso 1800 g
Dimensões 1.5 × 21 × 28.5 cm

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