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HOME FARM COOKING

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Home Farm é a base da família Pawson no coração do interior da Inglaterra. Com cinco anos de construção, a linda casa foi construída para reunir amigos e parentes em um ambiente bucólico e simples. Nesta coleção de receitas pessoais e inspiradoras, John e Catherine compartilham 100 pratos favoritos, todos fundamentais para seu repertório de comida caseira – e entretenimento. O resultado fala lindamente de comida compartilhada e apreciada em um espaço projetado para acomodar e se adaptar às mudanças sazonais na culinária e na alimentação. As receitas incluem desde cordeiro da Páscoa servido na cozinha do celeiro de plano aberto até risoto de cogumelos selvagens compartilhado na sala de jantar íntima e sorvete de praliné de nozes apreciado ao ar livre, perto do viveiro de carpas. Fotografias impressionantes da casa e pratos acabados trazem o livro – e a estética celebrada de Pawson – à vida,

Descrição

Autor: JOHN PAWSON
Editora: PHAIDON PRESS
ISBN: 9781838661267
Ano: 2021
Edição: 1
Páginas: 272
Encadernação: Capa dura

Informação adicional

Peso 2000 g
Dimensões 3 × 20 × 26 cm

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