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DELICIAS DE CHOCOLATE

ISBN 9788573599022 Categoria Tags ,

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A obra Delícias de Chocolate apresenta o entrosamento do domínio da técnica com a criatividade de Jean-Paul Hévin dentro de seu mundo feito de chocolate. Para completar, entre bombas, trufas e outras guloseimas, os segredos do preparo de algumas de suas receitas são revelados e, no capítulo final, os conselhos do autor ainda nos colocam ao alcance de 45 sobremesas e pâtisseries apresentadas em fotografias.

Descrição

Autor: Hevin, Jean-Paul
Editora: SENAC SAO PAULO
ISBN: 9788573599022
Ano: 2010
Edição: 1
Páginas: 194
Encadernação: Brochura

Informação adicional

Peso 850 g
Dimensões 1.1 × 21 × 21 cm

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