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CERVEJAS ARTESANAIS - UMA VOLTA AO MUNDO EM MAIS DE 350 RÓTULOS

ISBN 9788568684924 Categoria Tags , ,

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Há tempos que a revolução das cervejas artesanais se espalhou por todos os continentes, instigando produtores a fabricar opções que vão desde os estilos clássicos a inovações que desafiam o paladar dos consumidores, sempre ávidos por novidades. Neste livro, Mark Dredge apresenta uma seleção de mais de 350 cervejas, abrangendo cerca de 50 estilos, de países como Austrália, Bélgica, Brasil, Canadá, Dinamarca, Espanha, Estados Unidos, Itália, Japão, Nova Zelândia, Reino Unido, República Tcheca e Suécia. Todas elas são resenhadas com o intuito de destacar seus aspectos sensoriais mais marcantes, além de curiosidades sobre suas origens e como foram produzidas, tudo permeado pelo bom humor de Dredge. A cada seção, ele aponta rótulos considerados clássicos de cada estilo, como a Anchor Steam Beer, uma cerveja imperdível desse estilo americano. Em infográficos, detalha o processo de fabricação, as regiões de cultivo de lúpulo no mundo e o copo ideal para cada estilo de cerveja.

Descrição

Autor: DREDGE
Editora: PUBLIFOLHA
ISBN: 9788568684924
Ano: 2017
Edição: 1
Páginas: 208
Encadernação: Capa dura

Informação adicional

Peso 866 g
Dimensões 1.7 × 19 × 23.5 cm

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