Olá, como podemos ajudar?

CERVEJA E COMIDA - PRINCIPIOS DE HARMONIZACAO, RECEITAS E GUIA DE DEGUSTACA

ISBN 9788568684498 Categoria Tags , , ,

Em estoque

Cerveja e comida reúne as indicações necessárias para harmonizar cervejas de vários estilos com refeições, petiscos e sobremesas. Em tabelas ilustradas fáceis de consultar, recomenda mais de cem combinações perfeitas da bebida com uma variedade de pratos, em categorias como carne bovina e suína, aves, peixes e frutos do mar, massas, ovos, vegetais, pães e confeitaria, além de culinária étnica e fast-food. Também ensina critérios para usar cerveja em marinadas, para encorpar molhos, incrementar condimentos e sofisticar doces, além de servir como ingrediente em mais de vinte receitas, entre elas, Sanduíche de cheddar maturado no lúpulo e tomate; Feijão inglês na cerveja com torrada de pão de malte; Beignet de ricota e mirtilo com calda de chocolate e stout – todas com sugestões de rótulos para acompanhá-las.

Descrição

Autor: BEAUMONT
Editora: PUBLIFOLHA EDITORA LTDA.
ISBN: 9788568684498
Ano: 2016
Edição: 1
Páginas: 224
Encadernação: Brochura

Informação adicional

Peso 1102 g
Dimensões 1.2 × 21 × 25 cm

Avaliações

Não há avaliações ainda.

Seja o primeiro a avaliar “CERVEJA E COMIDA –...”

O seu endereço de e-mail não será publicado.