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CACHAÇA: HISTÓRIA, GASTRONOMIA E TURISMO

ISBN 9788539624072 Categoria Tags , , ,

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Quase todo o território brasileiro fica compreendido pela faixa mais propícia à produção da cana-de-açúcar, entre o trópico de Câncer, no Hemisfério Norte, e o trópico de Capricórnio, no Hemisfério Sul. E essa vantagem nos coloca como um dos maiores produtores de açúcar e também dos melhores destilados do mundo! Jairo Martins, autor, consultor e conferencista no segmento de cachaças, percorre neste livro os diferentes caminhos da história da cana-de-açúcar que desembocam na feitura de uma das bebidas mais apreciadas no Brasil e no mundo.

Descrição

Autor: MARTINS
Editora: SENAC SAO PAULO
ISBN: 9788539624072
Ano: 2018
Edição: 1
Páginas: 322
Encadernação: Capa dura

Informação adicional

Peso 1280 g
Dimensões 2.3 × 18.5 × 26 cm

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