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BÁSICO: ENCICLOPEDIA DE RECEITAS DO BRASIL - 512 RECEITAS

ISBN 9788506002155 Categoria Tags ,

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Básico, o novo livro de Ana Trajano, apresenta a cozinha brasileira viva em várias versões. São 512 receitas, resultantes dos dezenove anos de andanças pelo nosso país e de muitas pesquisas da autora sobre a nossa culinária de raiz. Ele começa com um Tira-gosto, capítulo de petiscos que dá boas-vindas ao leitor da mesma maneira que recebemos nossos amigos em casa. Depois vêm os pratos principais, Mistura, seguidos pelos acompanhamentos que ajudam dar Sustância ao prato. Em seguida, as Sobremesas que revela a Fartura da doçaria brasileira e por fim, os Pães e Quitandas que acompanham nosso tradicional cafezinho. O livro revela toda a diversidade gastronômica brasileira com belíssimas fotos de encher os olhos.

Descrição

Autor: TRAJANO/INSTITUTO BR
Editora: MELHORAMENTOS
ISBN: 9788506002155
Ano: 2017
Edição: 1
Páginas: 420
Encadernação: Capa dura

Informação adicional

Peso 1000 g
Dimensões 2.8 × 17 × 24 cm

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