200 RECEITAS DE BOLINHOS E BISCOITINHOS

R$42,90

Esse volume reúne uma seleção de minidelícias doces para qualquer momento, seja um lanche, um chá da tarde, seja uma ocasião festiva. Inclui opções saborosas e variadas de minicupcakes, minimuffins, cookies, folhados, scones, merengues e macarons, além de quitutes especiais para as crianças. Traz orientações sobre os utensílios e as técnicas de preparo dos diferentes tipos de massas e explica como assar, conservar e fazer coberturas e glacês para a decoração. Entre as sugestões simples de preparar, estão o Muffin achocolatado, o Bolinho de banana sem glúten ou o Biscoitinho de pimenta e cardamomo. Já para comemorações, há opções mais sofisticadas, como o Scone de cranberry e laranja, o Cupcake de lavanda, o Bolinho natalino ou a Minipavlova de maracujá.

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REF: 9788579144806 Categorias: , Tag:


Descrição

ISBN9788579144806
Ano2013
IdiomaPortuguês
AutorHAMLYN
Tradutor
EditoraPUBLIFOLHA EDITORA LTDA.
Páginas240
EncadernaçãoCapa dura
Edição01
Peso500
Altura20
Comprimento20
Largura2

Informação adicional

Peso500 g
Dimensões2 × 20 × 20 cm